Internationales Zentrum für Ethik in den Wissenschaften (IZEW)

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Was ist faire Schokolade?

Wer verdient wie viel an einer Tafel Schokolade? Wie groß ist der ökologische Fußabdruck im konventionellen Kakao-Anbau? Und, wie können faire Alternativen aus­sehen? Im Rahmen eines Seminars im Stu­dium Oecologicum befragten 21 Stu­dierende Aussteller*innen und Besucher*­innen über die Relevanz fairer Schokolade auf dem Internationalen Schokoladenfestival ChocolArt und lernten die Kooperative Kallari aus Equador kennen.

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