Bereits seit ihrem Studium engagiert sich Cederbaum für die Vermittlung mathematischer Fragestellungen und Lösungen an eine breite Öffentlichkeit. Sie organisierte Ausstellungen und Vortragsreihen sowie Workshops für Kinder zu Themen wie „Zaubern mit Mathematik“ oder „Zahlen als Detektive“. Ihr Buch „Wie man einen Schokoladendieb entlarvt – und andere mathematische Zaubertricks“ wurde in drei Sprachen übersetzt. Gemeinsam mit der Förderorganisation „Mathe im Leben“ veröffentlichte sie 2021 das Brettspiel GANITA, das sie unter anderem gemeinsam mit der Studentin Anja Fetzer entwickelt hatte. GANITA ist für Schülerinnen und Schüler ab der 5. Klasse geeignet. Während sich die Spielerinnen und Spieler mit ihren Figuren auf dem Spielfeld bewegen, lösen sie Aufgaben aus verschiedenen Kategorien. So müssen sie etwa das Wort „Bruch“ pantomimisch erklären oder schätzen, wie lange Menschen schon rechnen.
Der Tübinger Preis für Wissenschaftskommunikation wurde 2020 ins Leben gerufen und soll Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Universität Tübingen dazu motivieren, über die Methoden und Ergebnisse ihrer Forschung in einen intensiven Dialog mit der Gesellschaft einzutreten. Der Preis wird im Rahmen der Tübinger Science & Innovation Days verliehen, einer Informationsveranstaltung für die breite Öffentlichkeit die vom 30. Juni bis 2. Juli in Tübingen stattfindet. Für die Auszeichnung des Jahres 2022 wurden insgesamt zehn Forscherinnen und Forscher, Projekte und Einrichtungen nominiert.
