Luisa Scherer begann im Alter von zehn Jahren mit dem Handball.
Über die Stationen TSV Neuhengstett und SG H2Ku Herrenberg wechselte Luisa im Alter von 15 Jahren zum TV Nellingen und gab dort mit 16 Jahren ihr Bundesliga-Debüt. Luisa war von 2018 bis 2019 im Kader des Juniorinnen-Nationalteams, mit dem sie 2019 den 9. Platz bei der Europameisterschaft in Ungarn erreichte.