Thomas Potthast wurde von der ZEIT ONLINE zur Frage nach einer nachhaltigen Ernährung und Landwirtschaft interviewt.
Das Gespräch entstand im Rahmen der Serie "Worüber denken Sie gerade nach?", in der WissenschaftlerInnen und Stimmen des öffentlichen Lebens befragt werden, über welche gesellschaftspolitischen Themen sie sich zur Zeit Gedanken machen.
Das Interview in der ZEIT ONLINE kann hier abgerufen werden.