Biochemie

Biochemiker erforschen im Grenzgebiet zwischen Chemie, Medizin und Biologie die molekularen Grundlagen der Lebenserscheinungen. Sie untersuchen mittels biologischer, chemischer und physikalisch-chemischer Methoden deren Strukturen, Eigenschaften und Funktionen in Auf- und Abbauprozessen lebender Zellsubstanzen bei Menschen, Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen und nutzen sie, um Wirksubstanzen zu produzieren. Studierende der Biochmemie erhalten eine breit gefächerte naturwissenschaftliche Grundausbildung, die das Basiswissen in den genannten Fächern vermittelt und diese jeweils in Bezug zur Biochemie setzt. Biochemiker sind vor allem in der Forschung und Entwicklung tätig, vorwiegend in der chemisch-pharmazeutischen Industrie und an Hochschulen. Sie arbeiten überdies im Umweltschutz, in der Lebensmittelkontrolle, im Wissenschaftsjournalismus, im Patentwesen oder im Unterricht.